文化美食節百攤位 九月底開鑼

由本澳七個社團合辦的“第八屆國際文化美食節”招商新聞發佈會昨日舉行。今屆國際文化美食節將於九月三十日至十月八日假澳門漁人碼頭勵駿大道舉行，計劃設約一百個攤位。即日起至八月十八日接受本澳餐飲及食品零售商戶報名。

國際文化美食節籌委會主席、澳門旅遊零售服務業總商會理事長葉榮發表示，去年活動總收益約為一千萬元，今年活動期間適逢國慶、中秋兩大假期，相信入場人次較上屆增加，生意更佳。

新聞發佈會昨下午三時假澳門漁人碼頭會議展覽中心舉行。葉榮發，中小型餐飲業商會理事長楊永成，會展產業聯合商會會長胡錦漢，澳門鮮魚行總會名譽會長、優質商戶代表洪聰海等出席。

葉榮發表示，活動以“美食之都、盡在澳門”為主題，為配合澳門向聯合國教科文組織申請成為“美食之都”，美食節特邀兩大“美食之都”——廣東順德及四川成都地區參展商參與，共同打造“美食之都展區”，並與“澳門街美食墟”、“東南亞美食巡禮”、“至尊海鮮坊”、“台食文化區”、“休閒食尚區”組成六大展區。超過三分之一攤位將面向本地餐飲商戶招商，每個攤位象徵式收取參展費二千澳門元，鼓勵參展商更積極投入參與。

增五大主題之夜

胡錦漢指出，今屆活動舉辦地點設在勵駿大道，上有天幕遮頂，將增加夜晚燈光效果的同時亦可遮陽避雨，有助延長遊客駐留時間。為增添更多文化及娛樂元素，活動將新增“五大主題之夜”，並計劃邀請知名廚師為開幕式特邀嘉賓；通過舉辦“美食拍賣會”、“小廚神課堂”、“攝影比賽”等活動，令現場更具吸引力和互動性。

為吸引更多家庭消費者到場，大會還與澳門文創公司“樂古創意”合作，在現場設立“加路雞遊樂園”，內有吹氣城堡、沙池、遊戲攤位等設施，滿足一家大小娛樂需求；亦向居民和遊客推廣本土文創產業。

活動將投入約八十萬元作宣傳，豐富宣傳形式及加強宣傳力度，助力參展商戶推廣自身產品及品牌。